核桃花生酥

原料

低筋面粉150g,色拉油30g,鸡蛋1个,砂糖30g,泡打粉3g,小苏打2g,核桃30 g,花生10g

步骤

1、色拉油加糖、鸡蛋打匀。 2、粉类过筛,加入打好的蛋糊中。 3、核桃、花生(如果是生的可用烤箱180度烤4-5分钟),用刀背拍碎。 4、将核桃、花生碎加入面糊中,搅拌均匀和面团。 5、将面团搓成长条(粗细随意),切溥片3cm左右,也可随意成型。 6、切好的饼干摆上烤盘,放进预热好的烤箱。170度,烘烤15分钟。稍变色即可。

小技巧

1、烘培时最后几分钟,一定要亲临观望,以免烤糊。 2、温度可根据自己烤箱做参考。


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