福禄双脆 0

简介

此菜由穿透的湘菜油爆炒而成,具有酸辣咸香,入口脆爽等特点,并且鸭肾还有健脾消滞的作用。

原料

主料:猪肚尖200克,鸭肾200克 辅料:蒜苗,红枣,生姜片,野山椒,小南瓜 调料:鸡粉,味精,香油,精盐

步骤

1、将鲜猪肚尖、鸭肾切成斜十字成菊花形状; 2、再与蒜苗、野山椒、姜片混合在一起爆炒; 3、出锅后挂油芡装碟即可。