原料

菠菜 蒜 芝麻 木耳 鸡蛋 火腿 糖 醋 香油 盐 鸡精

步骤

1.将洗净的菠菜切寸段，木耳撕碎，鸡蛋皮 切成菱形，芝麻炒香后压碎。 2.锅内加水烧开，放入菠菜、木耳烫熟捞出， 晾凉后加入盐、味精、香油、蒜末、蛋皮、 芝麻碎搅拌即成。