原料

主料：猪里脊肉200克， 辅料：韭黄100克，绿豆芽50克，胡萝卜50克， 调料：盐5克，味精2克，色拉油30克，香油10克，大葱10克，姜10克

步骤

1.将里脊肉、胡萝卜切丝，韭黄切段； 2.葱姜切丝备用； 3.里脊肉丝加入油、葱姜丝拌匀，覆上微波薄膜，高火1分钟； 4.再加入韭黄、豆芽菜、胡萝卜丝，调入剩余的盐、味精、香油，充分搅匀，覆上微波薄膜高火4分钟至熟。