韭菜的营养价值很高，含的矿质元素也较多 韭菜对人体还有保温作用，能增进体力和促进血液循环 此菜做法非常简单，一摘一洗，一切一拌即可 切韭菜时一分神儿，切著爪爪了
原料：韭菜 配料：盐，鸡精，香油，酱油，吸极鲜
1：将韭菜摘干净，在水中浸泡一回 2：韭菜清洗干净后切4厘米长的段 3：将韭菜段加盐、鸡精、酱油、味极鲜调匀