原料

墨鱼，豆角，茄瓜，蒜末适量，盐适量

步骤

1.墨鱼去内脏去皮后洗净，然后片成薄片焯水备用。 2.豆角洗净后切段。 3.茄瓜洗净后切条。 4.锅内放少量油，烧热后加入蒜末，爆香后加入墨鱼翻炒至变色。 5.加入豆角和茄瓜炒匀。 6.最后加入适量盐调味即可。