原料

蛋3颗，柴鱼高汤450cc，淡口酱油15cc，盐1/3小匙

步骤

1、所有材料混合搅拌均匀后，用筛网过滤使之更细密。 2、备注：基本蒸蛋比例为蛋：高汤=1：3。