原料

猪肝200克，大米200克，食油，淀粉，盐，姜或姜粉，葱花，青菜

步骤

1、猪肝洗净切片，用油，淀粉，盐，姜或姜粉腌上。 2、将大米加水煮粥，快熟时放入腌好的猪肝及青菜，再煮几下即可，临出锅放一些葱花。