奶粉咖喱焗金瓜

原料

主料:金瓜700g,蒜茸1汤匙,奶粉30g,咖喱粉15g,清水250g,盐、生抽适量

步骤

1、金瓜去皮去瓤切块状。 2、锅里烧热少许油,炒香蒜茸后加入金瓜、奶粉、咖喱粉和清水煮滚。 3、煮滚后用中火焗10分钟,调人适量的盐和生抽,煮至金瓜入味收汁即可。(焗金瓜时每隔几分钟要轻轻翻炒)

小技巧

~距离金瓜皮越近的部分,营养越丰富。因此,金瓜去皮越少越好。


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