原料

胡萝卜，枸杞，2颗鸡蛋，温开水，盐

步骤

1、先把鸡蛋打入碗中，搅拌要均匀，放入适量盐。 2、胡萝卜去皮切成丁状，根据自己的喜好可以切多切少。 3、把切成丁的胡萝卜倒入烧开的水中煮一遍，变软后捞起来放入鸡蛋里。 4、再把冷却掉的开水倒入碗中，稀释程度根据自己想要的量来定，搅拌均匀，再加入枸杞。 5、放入锅里蒸好即可。

小技巧

1、如果大家想加别的调料可以再蒸完后加比如酱油之类的，本人比较喜欢清淡的只放入了盐。 2、枸杞根据自己的喜好放入。