布丁私房·奶蛋冻

原料

第一次做布丁失败,做了更改后加工成了一些像冻的东西(朋友说好吃;和蒸鸡蛋差不多) A材料:2颗鸡蛋(一分量),3勺细糖,一点勺子的炼奶,半杯牛奶、 B材料:明胶一点(或者1,2,颗的QQ糖或橡皮糖,推荐苹果或芒果味),3,4勺水

步骤

首先将材料A全部混合起来,慢慢的搅拌,知道快起泡和均匀,(不要起泡!)将材料B混合,QQ糖的话就将他们放入锅里面,知道糖溶化,要一直搅拌;之后将它们打入一半去原本混合的东西,剩下的一半就不用了,倒入碗或膜器里,放在加了清水的过上蒸清水加到碗或膜器的一半,要用保鲜膜包好碗或膜器,蒸到凝固为止,加久一点的话呢会变得还ok的口感,不要要太早也不要太晚,放凉3,4分钟暖吃也可以,放入冰箱2小时后拿出来吃也可以,随您的喜好。


相关菜谱

  • 焦糖奶冻布丁
  • 芒果奶冻布丁
  • 蛋奶布丁
  • 蛋奶布丁
  • 蛋奶布丁
  • 蛋奶布丁
  • 蛋奶布丁
  • 蛋奶布丁
  • 杏仁姜奶冻布丁
  • 意式奶冻布丁
  • 杏仁蛋奶冻
  • 焦糖蛋奶布丁
  • 焦糖蛋奶布丁
  • 焦糖蛋奶布丁
  • 蛋奶樱桃布丁
  • 焦糖蛋奶布丁
  • 蛋奶布丁塔
  • 焦糖蛋奶布丁
  • 草莓蛋奶布丁
  • 双色蛋奶冻
  • 蛋奶吐司布丁
  • 香蕉土司蛋奶布丁
  • QQ糖蛋奶布丁
  • Clafoutis 樱桃蛋奶布丁
  • 吐司蛋奶布丁
  • 草莓焦糖蛋奶布丁
  • Clafoutis 樱桃蛋奶布丁
  • 加州核桃蛋奶布丁
  • 【DIY橘子蛋奶布丁】
  • 青苹果蛋奶布丁
  • 奶酪布丁冻
  • 芒果奶冻(西瓜奶冻)
  • 私房蛋挞(椰奶版)
  • Lizy牌蜜桃奶蛋布丁
  • 无蛋奶焦糖香草布丁