西班牙奶油豌豆汤

简介

Dolors,西班牙一个很有名的厨房博客,这个颜色丰富的火腿豌豆汤食谱是我发现的又一个美味。它是健康,美味和营养的代名词。

原料

豌豆500克,大葱1根,1个中型马铃薯,1杯鸡汤高汤或水,1汤匙糖,盐,黑胡椒,橄榄油,帕尔马火腿(中国火腿也可以),少许意大利干酪(不用也可以)

步骤

1、首先我们要做的就是切大葱和马铃薯,请注意,马铃薯切成小立方体。然后在锅子里放橄榄油和少许盐。15分钟,低火煸炒。 2、加入豌豆和高汤,继续煮15分钟。同时把火腿和意大利干酪在搅拌机里面搅成小块碎片。(手工切也可以) 3、15分钟到了的时候加入胡椒粉和糖,如果觉得淡可以再加入点盐。出锅,倒入食物搅拌机把汤类打碎。 4、即刻完成。装盆开吃。哈哈

小技巧

考虑到颜色美观,搅拌时候还可以加一些牛奶。


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