腐乳鸡腿块

原料

鸡全腿,油,姜,蒜,葱,红腐乳和腐乳汁,老抽,料酒,白糖,青椒

步骤

1、鸡全腿洗净剁块,放开水锅里焯水后捞出。 2、姜切丝、葱切丝,蒜切片。 3、锅中放少许油,下鸡块煎至表面变黄。下姜蒜葱煸香。 4、红腐乳和腐乳汁混合并压碎,放入鸡腿块中炒匀,再放老抽,料酒,白糖翻炒。 5、倒入开水,大火烧开后转小火,加入青椒,大火收汁即可。


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