贵妃鸡翅 0

原料

鸡翅6只,姜10公克,红葱头2粒,蕃茄辣椒酱4大匙,水200cc,米酒1茶匙,细砂糖2茶匙

步骤

1.鸡翅洗干净沥干水份,姜及红葱头切末备用。 2.起一锅放少许油将鸡翅煎至两面焦黄后取出。 3.锅中再放少许油,以小火将作法1的姜末及红葱末爆香。 4.将蕃茄辣椒酱放入作法3的锅中炒香后,放入作法2的鸡翅及所有调味料。 5.再以小火慢煮约10分钟至汤汁收干即可。