原料

五花肉400克，香菇6-8朵，酱油3大匙，盐鸡精适量

步骤

1.五花肉煮熟，切成片，香菇切片。 2.热油小火煸炒五花肉至稍微出油。 3.倒入香菇片爆炒，加适量酱油、水，用中火焖至肉酥烂即可，起锅加盐，鸡精调味。