剁椒绿豆芽

原料

绿豆芽，自制剁椒，尖椒一根

步骤

1、尖椒洗净去蒂去籽切丝，绿豆芽入水焯一下捞出 2、锅热后倒油，下剁椒炒出香味后，下尖椒丝 3、翻炒片刻，倒入焯好的豆芽，加少许水，炒匀略煮，即可出锅

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