原料

低粉 130g 无盐黄油 40g 牛奶 10g 水 40g 泡打粉 4g 糖 10g 盐 2g 鸡蛋 15g 火腿肠 适量 小葱 适量

步骤

1、低粉和泡打粉、糖、盐混合。黄油切小块软化后，加入粉类材料，用手搓揉均匀呈颗粒状。 2、牛奶和水混合，加入打散后的鸡蛋液15g混合均匀。倒入做法（1）稍揉匀后，加入适量切碎的小葱和火腿揉成面团，密封放入冰箱25分钟。 3、烤箱预热180度。 4、然后取出面团，擀成2cm厚的面片，再切成三角形。 5、用剩下的蛋液刷表面后，放入烤箱，180度，中层，15-20分钟左右即可。