雪菜鱼头豆腐汤 0

简介

天气雾气蒙蒙,心情也好不到那里去,晚上不知道吃什么好,看见冰箱里还有一个鱼头还有雪菜,做个汤吧,暖暖自己的胃,也暖暖心情。做完后老公说很好吃,我看就将就的吃吧。嘿嘿做法很简单料要备齐全,我的都是冰箱里找的,不好意思和大家说

原料

鱼头一个,雪菜1两,内脂豆腐半盒,姜两片,葱段,料酒,跺椒少许

步骤

1.先用油把鱼头煎一下,小火少油,(目的炖出的汤是白色的)。 2.放料酒、葱、姜、放水把鱼头炖出白色汤来 3.放豆腐接着炖。。。。出锅前放雪菜在炖。。。。。 4.十分钟后出锅。雪菜本来就有盐,所以不用在放盐了。 喜欢吃辣的炖的时候放一些跺椒,味道也挺好的。