浓香豆腐鱼头汤 0

原料

主料草鱼头1个 配料现榨豆浆600ml 豆腐250g 香菜适量 姜丝适量 蒜头油适量 耗时 准备时间10-20分钟 制作时间10-20分钟

步骤

独门秘诀浓香豆腐鱼头汤简介 非常鲜美营养的汤,专门为待客所作。 卖相好,口感好。 我特别用现榨的豆浆作为汁水,和鱼头豆腐煮,汤浓郁的豆香,淋上蒜瓣油,佐以香菜,美味无敌。喝过的人都赞不绝口。 我可以大声说:这是我的拿手好菜~哦耶耶哦啦啦 独门秘诀浓香豆腐鱼头汤做法 1 准备好姜丝、香菜 2 豆腐切片待用 3 现榨黄豆豆浆600ML 4 草鱼头一个,洗净斩块,下盐腌一小会 5 胡椒粉和蒜头油(可以自己做,用热油下蒜粒爆香) 6 油锅下姜丝 7 放入鱼头,煎至稍微金黄 8 下黄豆豆浆 10 下豆腐,再煮5分钟左右,下胡椒粉盛好,下洗净的香菜,淋上蒜头油。 注意事项 要小火煮,煮到汤奶白,才可以喝到鲜美浓郁的汤。如果不想用豆浆也可以,豆浆部分换成水,但口感差很多。