排骨饭

原料

大米排骨,盐,生抽,老抽,鸡精,姜

步骤

1.排骨洗净,斩小块 2.锅中烧开水,倒入排骨先焯一遍水;其作用是去除血沫等杂质,更好的去除腥味,另外这样处理后汤水会比较清 3.用清水冲去浮沫,沥干水备用 4.锅中热油,爆香姜片,倒入排骨翻炒,调入盐、生抽、老抽和鸡精;这步盐的分量比平常偏重些,煮出来的饭不至于太淡口 5.电饭锅按正常煮饭步骤下好大米和水,然后将炒好的排骨连汤汁一起倒入;煮饭的大米可以另加一些糯米,这样煮出来的饭又香又糯 6.按下煮饭键,煮好后,搅拌均匀,就可以开吃啦


相关菜谱

  • 排骨饭
  • 排骨饭
  • 排骨饭
  • 排骨饭
  • 排骨饭
  • 排骨饭
  • 排骨饭
  • 排骨饭
  • 排骨饭
  • 排骨饭
  • 排骨饭
  • 排骨饭
  • 芋头排骨饭
  • 香菇排骨饭
  • 土豆排骨饭
  • 糯米排骨饭
  • 南瓜排骨饭
  • 喷香排骨饭
  • 飘香排骨饭
  • 豆豉排骨饭
  • 南瓜排骨饭
  • 土豆排骨饭
  • 香菇排骨饭
  • 芋头排骨饭
  • 红烧排骨饭
  • 排骨闷饭
  • 排骨荷叶饭?
  • 香菇排骨饭
  • 馋嘴排骨饭
  • 山药排骨饭
  • 排骨闷饭
  • 排骨闷饭
  • 芭蕉排骨饭
  • 荷叶排骨饭
  • 香菇排骨饭