原料

芽菜250克，萝卜1根，豆腐干150克，猪肉150克，蒜末适量，盐适量，生粉适量，料酒适量，生抽适量，生油适量，蚝油适量，干贝汁适量

步骤

1.猪肉洗净后切条，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。 2.芽菜去根洗净；萝卜去皮后洗净切丝；豆腐干洗净切丝。 3.锅内放少量油，烧热后加入猪肉条翻炒片刻后装碟备用。 4.锅内放少量油，烧热后加入蒜末，爆香后加入芽菜、萝卜、豆腐干。 5.加入猪肉条炒匀，然后加入适量蚝油和干贝汁调味即可。