原料

粉葛一个（1斤多点），赤小豆2两，鲮鱼两条（刚好1斤），胡萝卜半个，排骨少量，陈皮2块，蜜枣2个

步骤

1.鲮鱼去鳞去腮去内脏洗干净，排骨飞水，沥干水分 2.粉葛去皮，切块；赤小豆提前洗干净，用水泡著；陈皮泡软刮去白色的馕 3.把粉葛、赤小豆、蜜枣先放进冷水里大火烧开 4.热油锅把鲮鱼两面煎至金黄，用汤料袋装好，和陈皮一起放进开水里 5.大火煲15分钟后，转小火煲2个小时，放盐调味