手撕包菜

原料

甘蓝300克,干红辣椒6个,大蒜4瓣,植物油、生抽、盐、香油、味精

步骤

1、甘蓝洗净,用手撕成片。 2、大蒜切碎,红辣椒切段。 3、锅内放适量植物油。 4、油七成热后,放入蒜碎和辣椒段煸出香味。 5、放入菜,煸炒,加少许生抽、盐,翻炒。 6、菜变色后,加入味精和香油,炒均匀后出锅。


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