原料

葱，姜，蒜汁，盐，细砂糖，料酒，白胡椒粉，脆皮炸鸡粉，鸡腿(6只)

步骤

1、鸡腿清洗干净，沥干水分。 2、放入容器，加入除炸鸡粉以外的所有调味料（葱、姜、蒜汁、盐、细砂糖、料酒、白胡椒粉）拌匀，静置6-8小时，让鸡腿充分入味。 3、脆皮炸鸡粉倒入浅盘，将腌渍好的鸡腿均匀裹上一层炸鸡粉。 4、准备空气炸锅。 5、选择炸温200℃，直接把裹好粉的鸡腿放进空气炸锅炸篮内，设定炸制时间为18分钟，中途不用翻身，不用刷油或喷油，炸制时间结束，即可取出食用。

小技巧

炸完立即食用口感最好，味道超赞，大人孩子都会很喜欢。