原料

土鸡1只，玉米2个，鹌鹑蛋5个，水发香菇3个，姜块，浓汤

步骤

1、土鸡宰杀斩刀，不要斩断，淖水冲洗干净。 2、玉米蒸1/3熟，鹌鹑蛋蒸熟剥壳。 3、煲里放进土鸡、香菇、姜块、浓汤。 4、保鲜膜密封，上笼旺气蒸3小时。 5、放入玉米、鹌鹑蛋，加盐调味，再炖十分钟即可。