香菇，鸡全翅，洋葱，盐，生抽，蚝油，料酒，芝麻油，生粉，姜片，鸡精
1.香菇用热水泡软后，用力把水挤干 2.洋葱切块（这就么些洋葱就骗了我不少泪水） 3.鸡全翅斩成小块，用调料（盐、生抽、蚝油、料酒、芝麻油、生粉、姜片）腌半个小时以上 4.锅中热油，爆香洋葱片 5.放入腌好的鸡块，煎成焦黄色！（这步一定要坚持住，焦焦的才好吃） 6.再放入香菇，翻炒5-10分钟，最后是一点汁都没有 7.放盐、鸡精调好味即可