原料

鸡爪，泡椒，盐

步骤

1.鸡爪洗净，剪掉脚趾。 2.锅中烧水见滚，放入鸡爪，烧滚。关掉。 3.立即放入冰块水中浸泡片刻。 4.捞起漓干，等鸡爪凉透。 5.现成的泡椒调些盐，把凉透的鸡爪浸泡在泡椒里，密封储存保鲜在冰箱。隔天可吃。