葱，姜，蒜，干辣椒大量，花椒，生抽少许，盐，糖，植物油
1，小火煸炒葱姜蒜在油中 2，倒入切好的鸡丁煸炒至颜色发黄之后盛出来 3，小火煸炒干辣椒花销 4，倒入炒好的鸡肉翻炒 5，加入盐糖生抽味精即可出锅
千万别加水或汤，这道菜主要是选择干锅类菜系，鸡丁尽量切小
