鸡腿3只,洋葱1/2个,红萝卜块1/2杯,小黄瓜丁1条,油3大匙,调味料A:2大匙,米酒2大匙,蕃茄酱3大匙,盐1/4小匙,糖1大匙,水1/2杯,调味料B:1小匙,水1大匙
(1)鸡腿洗净切块,洋葱切块备用。 (2)先烧热3大匙的油,爆香洋葱,接着倒入鸡腿、红萝卜块、小黄瓜丁和调味料A拌炒。烧开后改小火,盖上锅盖焖煮约20分钟至汤汁快干时,倒入调味料B芶芡即可起锅。