张氏蒸鸡

简介

哦HOHO~~~好好吃的蒸鸡来咯,我记得以前咱家都是用炒的,或点酱料直接吃,忽然有一天妈妈做了这个很好吃的蒸鸡,既非常惹味,又能保持鸡肉的嫩滑~~~~~太太太好粗了·~~~~

原料

熟鸡(一只)蒜头(适量)新鲜小辣椒(1-2)酱油(适量)

步骤

1.熟鸡可以对半分,分两次吃/蒜头,小辣椒切碎 2.把切好的鸡肉块码好,把蒜头碎和小辣椒碎铺上去,倒入适量酱油 3.隔水蒸5-10分钟即可

小技巧

这个蒸鸡,除了鸡肉是重点,蒸出来的鸡汁也是一绝啊,可以直接拿来拌饭,又香又好吃(偶可以直接吃两碗饭,哈哈),也可以呢,等鸡肉都吃得差不多了,浸泡一块米粉,然后把它放在上面,直接水蒸,做成个小点心~~~~是私藏小物喔~~~~~嘿嘿·~~


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