上海大馄饨的包法

原料

馄饨皮: 20张, 菜肉馅: 1小碗

步骤

1馄饨皮平摊于掌中。

2放上馅料,稍整理成团。

3对折馄饨皮。

4将没馅的一边皮子向上回折。

5圈起捏牢两角。

6完成。

小技巧

捏角的时候,若皮子太干或干粉太多,可沾清水增加粘性。


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