土豆（中等）: 1个， 鸡蛋: 1个， 面粉: 2汤匙， 油: 适量， 盐: 适量， 酱油（就是酱油，不是各种抽）: 1汤匙， 鸡粉: 适量， 葱花: 适量
1葱切葱花
2土豆切小丁，好熟，易糯
3面粉调水，和匀，呈稀的流动状
4鸡蛋打散
5葱花炝锅，倒入土豆丁，加盐翻炒2分钟，倒入一碗半的水，放酱油，倒入调匀的面粉水，大火煮开后转小火盖锅盖闷煮。待土豆丁软糯后画圈倒入蛋液，关火
6加适量鸡粉出锅
这是一碗的量，适合寻求饱腹感，但实际没吃下多少东东的女生，土豆富含微C，美白！ 用不粘锅，土豆爱粘锅底！ 倒入面粉水后，注意搅拌均匀！