蘑菇素馅锅贴

原料

鸡蛋: 2只, 口蘑丁: 适当, 香菇丁: 5只干香菇豆腐: 小半块, 葱: 一小块, 姜: 一小块, 饺子皮: 16个, 酱油 鸡精 盐 香油 食醋: , 木耳丁: 5大朵

步骤

1该切丁的都切好 下过 喷一点橄榄油喷雾 炒鸡蛋

2再喷一点油 炒蘑菇丁 这一步因为我喜欢辣 我把葱姜和蘑菇丁一起炒 又放入了辣椒粒 (pepper)

3所有材料混在一起 豆腐抓碎 鸡蛋抓碎 加入2勺香油 一勺生抽 一勺盐 半勺鸡精

4包锅贴~ 两边留口 太容易了~

5下锅前 准备好一碗底水 加入一勺醋 几滴香油

6平底锅内喷好油 整齐地码好锅贴 倒入之前准备好的水 盖盖子闷熟(锅内没水)水没了之后就自然就会有一层脆脆的香香的“ga”了 出锅就好


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