芦笋什锦土豆泥

原料

芦笋: 6根, 培根: 2篇, 土豆: 2个, 洋葱: 少许, 牛奶: 少许, 鲍鱼汁: 少许

步骤

1土豆带皮蒸熟至软糯,稍凉,去皮,捣成泥状

2芦笋尾部切长段留用,茎部划十字切小粒,洋葱切小粒,焯开水后,过凉水,控水。培根切粒与其他丁粒混合待用。(蒸土豆时进行该操作即可)

3将鲍鱼汁、少许盐,淡奶油混合倒入土豆泥中,搅拌均匀

4将准备好的丁粒放入土豆泥中,翻拌均匀,装盘即可

小技巧

也可以用鸡汁调味,因为有小朋友,所以没有放黑胡椒,其实,黑胡椒口味的也是超赞的哦。 爱厨房爱烘焙:) 微信:15550086009


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