原料

普通面粉: 500克， 发酵粉: 一小勺， 泡打粉: 一小勺， 水: 适量， 奶粉: 30克， 猪肉: 250克， 香葱末: ， 生姜末: ， 盐: ， 料酒: ， 白糖: ， 香油: ， 酱油: ， 鸡蛋: 一个

步骤

1把面团需要的所以材料加适量热水揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至2倍大，

2猪肉剁成肉末，加入所以调料顺着一个方向搅拌。

3发酵好的面团拿出来揉一揉排气，，分成小等份，按扁干圆包入肉馅，顺着捏出褶子收口，

4静至15分钟，蒸锅水先烧开，包子底下垫个油纸，防止粘锅，然后上锅蒸15分钟左右，关火焖3分钟。