辣椒炒肉炒面

原料

辣椒: 三个(看分量), 五花肉: 150克, 姜: 少许, 蒜: 5瓣, 盐: 适量, 生抽: 适量, 味精(鸡精): 适量

步骤

1将五花肉(我嘴巴很叼只吃五花肉的?)切片,用生抽腌下,辣椒切片(想好看切粗丝)蒜切碎,姜切碎备用 将锅中开火热锅上油,(因为是炒面用,所以这里要比平时只做辣椒炒肉要多点油)放入五花肉炒香(这样五花肉很香不油,我经常吃不见长肉,所以怕胖的GG可安心吃)五花肉炒香类似烤肉样下配料,翻炒一下,关小火放佐料(要记关小火,因放了生抽容易糊锅)再大火,翻炒加少少水(炒菜的都知道)炒下可出锅

2锅中烧水,开后下面,加少许盐(口味淡的可不放)煮8分熟(我喜欢半生半熟的面)出锅过凉水,沥干水加橄榄油拌一下,然后放入锅中用筷子两手上下挑拌,均匀后即可。

3我是直接吃一个人,所以煮好就下锅拌了,不说了?好香呀,我先开吃了?


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