玉米饼(快手早餐)

原料

米粉: 25g(我自己在超市买的), 普通面粉: 13g(低中高粉), 牛奶: 约30g(可适量增加), 白糖: 7g, 鸡蛋液: 15g

步骤

1玉米粉、糖、面粉、鸡蛋液混合在一起

2加牛奶搅拌均匀(可以用筷子来打) 牛奶可视面糊干稀程度添加,最后的面糊稀薄呈液态流动状

3锅微热,加入3g食用油不粘锅润锅,倒面糊,小圆面糊四周有气泡鼓起用锅铲能推动即可翻面,数秒起锅就好了(。ò ∀ ó。)

小技巧

方子只够一人份


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