农家小炒肉

原料

五花肉: 1块, 杭椒: 适量, 酱油: 适量, 生抽: 适量, 鸡精: 适量, 料酒: 适量, 盐: 适量, 葱: 2根, 蒜: 几粒, 姜: 一小块, 糖: 半勺

步骤

1五花肉洗净切片装碗,加一勺酱油,一勺料酒拌均匀腌制5分钟

2杭椒斜切

3姜切碎,葱白斜切,蒜切碎

4杭椒入锅炒,切记不要放油,炒至辣椒微微变色

5锅内放油,大火加热,7成熟时,放入葱姜蒜爆香

6放入五花肉片,煸炒微卷出油,加一勺生抽,耗油炒之入味

7下杭椒略炒,半勺糖即可

8美味的农家小炒肉就出锅了。操作简单,喜欢的话试试上传你的作品吧


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