酿彩椒

原料

彩椒: , 木耳: , 猪肉末: , 胡萝卜: , 食用油: , 盐: , 老抽: , 美极鲜: , 番茄酱: , 干淀粉: , 料酒:

步骤

1准备好材料,猪肉提前剁成末,木耳提前泡发好

2彩椒对半切开,去籽,里面涂上干淀粉,木耳切粒,胡萝卜去皮切小粒,把馅料混合一起,加上盐、料酒、老抽、美极鲜、干淀粉搅拌均匀

3把馅料酿入彩椒中

4不粘锅放油,放入酿好的彩椒煎至表面金黄

5碗中放入老抽、美极鲜、番茄酱搅拌均匀

6倒入煎好的彩椒中,大火收干汁料后装盘即可


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