原料

牛尾（切块）: 800克， 红萝卜（切块）: 300克， 西芹（切块）: 300克， 洋葱（切块）: 半粒， 柠檬（取汁）: 1粒， 香草: 少许， 调味料：八珍特级生抽王: 5汤匙， 调味料：八珍酱油王: 3汤匙， 调味料：糖: 2汤匙， 调味料：番茄浓酱: 5汤匙， 调味料：胡椒粉: 1/2茶匙， 油: 3汤匙

步骤

1先把材料准备好，切块。

2用平底锅，先热油。

3把牛尾块煎到两面金黄色。

4把洋葱，红萝卜，西芹放入汤锅里加油翻炒。

5把煎好的牛尾，加入汤锅里。

6加入调味料，柠檬汁和香草

7加水入汤锅到覆盖了牛尾。

8大火滚后，改小火焖煮3小时。

9这就是一锅美味的美式牛尾汤。

小技巧

美国人喜欢用啤酒代替糖，如果喜欢有点酒香的，也可以用黑啤酒代替糖加入锅中焖煮。