#喵记# 杨枝甘露

原料

芒果: 今使用1只连皮带核500G的, 椰浆: 200ml, 西柚: 适量, 小西米: 适量, 糖: 20g

步骤

1水烧开,小西米煮至透明(通常情况下需要10分钟以上),捞出后过冷水洗净

2在1的同时,将芒果肉剔出,与椰浆、糖混合,用搅拌棒搅打均匀

31完成后,取适量,加入2

4西柚剥出适量果肉,加入3。可冷藏片刻后食用

小技巧

2中的成品若嫌太浓稠,可在芒果糊中加入少量牛奶(50ml)搅拌 切芒果时也可预留一些果肉切成dice状,和西柚一起撒在成品表面


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