虾: ， 油条: ， 芒果: ， 沙拉酱: ， 酸奶: ， 黑胡椒粉: ， 盐: ， 料酒或葡萄酒:
1虾去头，剥皮，去泥肠，切段，不要切的太碎，会失去虾的肉质纤维感。与料酒或葡萄酒，些许橄榄油，黑胡椒粉拌匀稍腌。
2油条切段，讲腌好的虾塞入油条内。
3芒果切块入盘
4将沙拉酱与酸奶搅拌均匀，待用。
5锅中入油，将塞好的油条虾如锅炸至焦黄。
6将炸好的油条虾入盘，淋上拌好的酸奶沙拉汁，完工啦～
