原料
食材准备：, , 纯牛奶 250克，: ， 玉米淀粉30克 ，: ， 鸡蛋一个 ，: ， 白糖30克，: ， 生粉，: ， 面包糠:
步骤
1介绍一下怎样自制的小点心炸牛奶，炸鲜奶并不是真的将牛奶下锅炸，而是有窍门的。用的食材简单 ，制作也很简单呦！喜欢的朋友可以试试哟！
2食材准备： 纯牛奶 250克，玉米淀粉30克 ，鸡蛋一个 ，白糖30克， 生粉，面包糠
3步骤： 1、把牛奶， 淀粉放入锅中混合搅拌均匀。
42、再加入白糖搅拌均匀。
53、用小火加热 ，在加热的过程中 ，要不停的搅动， 防止牛奶糊锅， 搅拌至浓稠凝固关火。
64、准备一个盒子， 用厨房纸抹上一层油， 或 在容器内套上一个保鲜袋，倒入牛奶糊，装好后震一下 ，震出气泡。
75、放入冰箱冷藏 1.5—2小时， 使凝固后，取出倒在案板上，用刀切成 长条状。
86、准备 三个碗 ，一个 碗放生粉， 一个碗放鸡蛋液，一个碗放面包糠。 7、把切好的小奶块 ，先放入干生粉里面裹上一层生粉 ，再放入鸡蛋液里挂上一层鸡蛋液， 最后再均匀地裹上一层面包糠。
98、锅中倒入菜籽油， 油温七成热时放，入奶块炸至变色金黄捞出即可。
10外表金黄、内洁白；外酥脆、内软嫩。喜欢吃甜的可以再沾着糖吃。
小技巧
好吃的停不下来
