原料
斯佩儿特小麦粉/中筋面粉: 125克， 蓝莓/草莓: 60克， 泡打粉: 1小勺（5克）， 牛奶（可选）: 30毫升， 白醋/苹果醋: 1小勺， 枫糖浆/蜂蜜: 15-30毫升（尝味定量）， 香草精: 1-2滴， 熟透香蕉/苹果酱: 35克， 海盐: 1小撮， 肉桂粉: 1小撮
步骤
1熟透的香蕉用勺子压成泥，加糖浆，白醋，香草精，牛奶，搅拌均匀 牛奶也可以不加或者换成椰浆，准备好甜甜圈模具，没有的话用纸杯。 烤箱180摄氏度预热
2面粉加入混合好的香蕉泥中，加入泡打粉，用海盐，肉桂粉调味。 搅拌均匀（可以适量加些椰子油） 一定一定不要过度搅拌，看不到有干粉即可。
3干湿料搅拌好后再倒入水果
4一样拌匀。蓝莓不需要切，草莓需要提前切碎
5最终搅拌好的水果面糊，装进模具里。稍微留些空间，甜甜圈会膨胀 模具提前刷好椰子油
6放进烤箱，烤10-12分钟左右，牙签插入不粘连即可。
7烤好的甜甜圈从烤箱取出，在模具中静置5分钟
8静置好后，从模具中取出来 可以再用新鲜水果装饰，或者抹上些希腊酸奶
9用新鲜蓝莓做，会有爆浆的惊喜。
10健康版的甜甜圈，吃起来美味又安心，颜值也不低
小技巧
愿意的话，可以做巧克力淋面，糖霜淋面，看起来会更诱人，味道也更丰富
