香菜: 根， 盐: 克， 姜: 片， 大蒜: 瓣， 羊血: 300g， 韭菜: ， 白糖: ， 生抽: ， 青椒: ， 花椒油:
1羊血切片，放入沸水中煮熟。其实我原来一直以为羊血是熟的呢。
2韭菜香菜青椒切段。姜切丝，蒜切成蒜粒。
3油锅中先小火炒香姜蒜，然后加入羊血大火爆炒，加入少许白糖、花椒油、生抽调味。羊血入味后加入韭菜和香菜。
4可以开动啦。
羊血很嫩，一翻动就会碎，自己吃不讲究颜值啦，而且碎了更入味。