原料

丝瓜: 两根， 虾米: 100克， 姜: 两片

步骤

1自然生长的丝瓜，素颜，胖瘦不均

2刮干净外皮，切滚刀块

3海米提前洗干净并泡发

4热锅凉油，加入姜片，炒出香味后，加入沥干水分的海米，翻炒片刻，注意别炒干

5倒入少许泡海米的水，煮三分钟左右，汤汁发白即可。

小技巧

泡海米的水有咸味，我没再放盐，觉得味道正好。如果觉得味淡的，可以点一点盐