原料

去油骨头汤: ， 青菜叶: ， 蝴蝶面: ， 盐: ， 香油:

步骤

1菜叶放开水稍微煮下，捞起用料理机打成泥。

2水烧开放入蝴蝶面煮2-3分钟捞起备用。

3骨头汤煮沸，倒入煮过的蝴蝶面和菜泥，小火煮至软烂，加一点点盐，几滴香油就可以了。

小技巧

菜叶事先用开水煮下是为了让草酸溶与水，草酸会阻碍钙的吸收。