腊肉汤圆

原料

腊肉: 50G, 豆腐干: 半个,约20G, 蒜苗: 一头, 姜: 几片, 糯米粉: , 温水:

步骤

1腊肉,豆腐干,蒜苗,姜切成末

2锅中入少量的油,先入姜末炒香,倒入蒜末继续炒香,然后倒入腊肉和豆腐干炒均匀。出锅室温放凉

3糯米粉加温水混合成不粘手也不干起裂的面团,分成大小差不多的剂子

4然后把每个剂子捏开包入已冷的腊肉馅。包成圆团状

5锅中水煮开放入汤圆,小火煮到浮起来,准备一碗凉水,分3次加入。起锅盛碗

小技巧

不同的豆乾和腊肉的咸度不同,起锅时可以尝尝适量放盐调味


相关菜谱

  • 汤圆炒腊肉
  • 腊肉
  • 腊肉
  • 腊肉
  • 腊肉
  • 汤圆
  • 汤圆
  • 汤圆
  • 汤圆
  • 汤圆
  • 汤圆
  • 汤圆
  • 汤圆
  • 汤圆
  • 汤圆
  • 汤圆
  • 汤圆
  • 汤圆
  • 汤圆
  • 汤圆
  • 汤圆
  • 汤圆
  • 汤圆
  • 汤圆
  • 汤 圆
  • 汤圆
  • 酒酿汤圆+熊猫汤圆
  • 汤圆,包馅汤圆
  • 自制汤圆(咸汤圆)
  • 姜汤汤圆《附上汤圆做法》
  • 冬至的汤圆【金鱼汤圆】
  • 元宵节别样汤圆——甜橙汤圆
  • 五彩汤圆 彩色自制汤圆
  • 自制腊肉
  • 五香腊肉