低糖蔓越莓饼干“10L烤箱

原料

黄油: 155克, 糖粉: 30克, 蔓越莓: 70克, 低筋面粉: 250克

步骤

1黄油隔水融化,依次加入糖粉、蔓越莓(切碎)、低筋面粉。

2揉匀后,装进保鲜袋内,整理成3.5厘米×3.5厘米的长条。

3放入冰箱冷冻层,冻30分钟(时间不建议更长,冻得太硬不好切,还容易碎)。 取出后切成0.6厘米厚的饼干片(太厚不好烤,口感不统一)。

4烤盘包锡纸,均匀码入。烤箱预热两分钟,送入烤盘,150度,烤15分钟(切完后立刻开始烤)。


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