卤牛肉

原料

筋牛腱: 克, 生抽: , 甜面酱: , 老抽: , 生姜: , 豆腐乳: , 卤水香料: , 洋葱: , 香菜:

步骤

1牛肉先泡水三小时处理血水,生姜焯水,

2配酱:生抽300g,甜面酱150g,腐乳三块,加点腐乳汁,辣椒,

3冷水入锅,加洋葱,生姜,卤料包,刚配的酱,辣椒,香菜

4小火一个小时20min


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